
%0 Journal Article
%A Kang, D. R. 
%A Belal, S. A. 
%A Cho, E. S. R. 
%A Kang, H. N. 
%A Jung, J. H. 
%A Choi, Y. I. 
%A Jung, Y. C. 
%A Na, C. S. 
%A Song, K. D. 
%A Lee, H. K. 
%A Choe, H. S. 
%A Shim, K. S. 
%T Meat quality and chemical assessment of porcine <i>longissimus dorsi</i> within different muscle pH
%J Animal Production Science
%D 2019
%V 59
%N 6
%P 1155-1160
%K 
%R https://doi.org/10.1071/AN18030
%U https://www.publish.csiro.au/paper/AN18030 
%X 
