
TY  - JOUR
A1  - Kang, D. R. 
A1  - Belal, S. A. 
A1  - Cho, E. S. R. 
A1  - Kang, H. N. 
A1  - Jung, J. H. 
A1  - Choi, Y. I. 
A1  - Jung, Y. C. 
A1  - Na, C. S. 
A1  - Song, K. D. 
A1  - Lee, H. K. 
A1  - Choe, H. S. 
A1  - Shim, K. S. 
T1  - Meat quality and chemical assessment of porcine <i>longissimus dorsi</i> within different muscle pH
JF  - Animal Production Science
JO  - Anim. Prod. Sci.
Y1  - 2019
VL  - 59
IS  - 6
SP  - 1155
EP  - 1160
KW  - 
UR  - https://doi.org/10.1071/AN18030 
N2  - 
ER  -

