
TY  - JOUR
A1  - Hernández-Pérez, Margarita 
A1  - Gallego, Rosa M. Rabanal 
A1  - Alayón, Pedro J. Pascual 
A1  - Hernández, Alberto Brito 
T1  - Squalene content in livers from deep-sea sharks caught in Canary Island waters
JF  - Marine and Freshwater Research
JO  - Mar. Freshwater Res.
Y1  - 1998
VL  - 48
IS  - 7
SP  - 573
EP  - 576
KW  - 
UR  - https://doi.org/10.1071/MF97004 
N2  - The content of liver oil from deep-sea sharks caught in Canary waters was examined to ascertain whether the species studied might be a source of commercially valuable squalene. Sixty-three sharks caught at depths of 600&#8211;2100 m represented seven species: Centroscymnus coelolepis, Centroscymnus cryptacanthus, Centrophorus squamosus, Centrophorus lusitanicus, Deania histricosa, Deania profundorum and Etmopterus princeps. The relative weight of the liver ranged from 15% to 26% of total body weight and 59&#8211;82% of the liver wet weight was oil. The major lipid classes were hydrocarbons (45&#8211;77% in liver oil), as is typical of most deep-water sharks. High concentrations of squalene in the livers (27&#8211;61% of liver wet weight) suggested that sharks caught in deep waters off the Canary Islands could be a rich source of squalene. Resumen. Se ha examinado el contenido de aceite en h&#237;gado de tiburones capturados en aguas profundas de Canarias, con el fin de comprobar si las especies estudiadas pueden constituir una fuente valiosa de escualeno a nivel comercial. Para ello fueron analizados 63 ejemplares de siete especies de tibur&oacute;n capturadas a una profundidad entre 600 y 2100 m: Centroscymnus coelolepis, Centroscymnus cryptacanthus, Centrophorus squamosus, Centrophorus lusitanicus, Deania histricosa, Deania profundorum y Etmopterus princeps. El peso de los h&#237;gados supone el 15&#8211;26% del peso total de tibur&oacute;n y el 59&#8211;82% del peso de h&#237;gado es aceite. Los l&#237;pidos que se encuentran en mayor proporci&oacute;n (45&#8211;77% en aceite) fueron identificados como hidrocarburos, lo cual es t&#237;pico en la mayor&#237;a de los tiburones de profundidad. Los h&#237;gados contienen altas concentraciones de escualeno (27&#8211;61% en peso de h&#237;gado) indicando que efectivamente los tiburones capturados en aguas profundas de Canarias pueden ser una buena fuente de escualeno. 
ER  -

